5 Simple Statements About เมนูอาหารไทย Explained
5 Simple Statements About เมนูอาหารไทย Explained
Blog Article
คุณค่าของอาหารไทยด้านการบำรุงร่างกายและการรักษาโรค อาหารไทยมีเครื่องปรุงรสชาติหลัก เป็นเครื่องแกง ที่มีสมุนไพรที่สำคัญ รวมถึง ส่วนผสมต่างๆของอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถช่วยรักษาโรคและการบำรุงร่างกายได้
เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบ ถือเป็นวัตถุดิบพิเศษ เนื่องจากหากินได้แค่ในช่วงฤดูฝน นิยมนำมาทำแกงเห็ดเผาะ รสเปรี้ยว กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย
อาหารไทย เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับคนรักการทำอาหาร
ของหวานที่เรียบง่ายแต่อร่อยนี้สามารถพบได้ทั่วประเทศไทย ตั้งแต่พ่อค้าแม่ค้าริมถนนที่ขายของตามรถเข็นไปจนถึงร้านอาหารหรูที่เสิร์ฟอาหารชุดใหญ่ขึ้น ดังนั้นจึงไม่มีข้อแก้ตัวที่จะไม่ลองในขณะที่คุณกำลังเยี่ยมชม
ต้ม-แกง ทอด ปิ้ง-ย่าง ผัด ยำ-สลัด สูตรเบเกอรี่ อบ-ตุ๋น สูตรอาหารตามผลิตภัณฑ์
อาหารภาคกลาง เป็น อาหารที่มีความหลากหลายทางด้านรสชาติ และมีการใช้กะทิและเครื่องแกงมากที่สุด อาหารไทยภาคกลาง ภูมิประเทศเป็นที่ราบลุ่ม มีภูเขาบ้าง ส่วนมากเป็นภูเขาเตี้ยๆ มีแม่น้ำหลายสายไหลผ่าน ที่สำคัญ ได้แก่ แม่น้ำเจ้าพระยา แม่น้ำท่าจีน เมนูอาหารไทย แม่น้ำแม่กลอง ภาคกลาง ถือว่าเป็นภาคที่มีความอุดมสมบูรณ์มากที่สุด ทั้งการดำรงชีวิต และ การทำมาหากิน ลักษณะเด่นของอาหารภาคกลาง จะมีรสชาติครบ เปรี้ยว หวาน มันเค็ม เผ็ด มีความปราณีต ตกแต่งจานอาหารสวยงาม และ อุดมไปด้วยเครื่องแกงต่างๆ
การซดข้าวต้มร้อนๆ ในช่วงเช้าถือว่าเป็นการเริ่มต้นวันที่ดี เพราะนอกจากจะเพิ่มพลัง อิ่มอยู่ท้อง ยังอร่อยและดีต่อสุขภาพ
พริกแกงเป็นเครื่องปรุงรสที่คนไทยต้องมีติดครัวมาตั้งแต่อดีต ซึ่งในปัจจุบันก็ได้มีการคิดค้นเมนูใหม่ๆ หรือปรับรสชาติและวัตถุดิบให้ถูกปากคนไทยมากยิ่งขึ้น รับรองติดใจทุกเพศทุกวัย
ใส่เครื่องต้มยำ ได้แก่ ตะไคร้ ใบมะกรูด และข่าตามลงไป แล้วผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม
อาหารว่าง เหมาะสำหรับคนที่ต้องการกินอาหารรองท้องง่ายๆ หรืออาหารรองท้องระหว่างวัน ซึ่งหากไม่มีไอเดีย สามารถเลือกได้จากเมนู ดังนี้
ผักลวก (แครอท, บรอคโคลี่, ข้าวโพดอ่อน)
ปรุงให้ได้รสชาติตามชอบ แล้วใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
หัวใจสำคัญของการทำให้อาหารจานนี้อร่อยอยู่ที่ความสมดุลของรสชาติ – หวานจากน้ำปลา เปรี้ยวจากน้ำมะนาว เค็มจากน้ำปลา ร้อนจากพริก ฉุนจากกระเทียมและหอมแดง หอมกลิ่นตะไคร้และความสดชื่นจากใบสะระแหน่ ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้มารวมกันเพื่อสร้างประสบการณ์รสชาติที่ยากจะลืมเลือน!
เมนูอาหารมงคล นิยมทำกินในช่วงเทศกาลสำคัญอย่างตรุษจีน นอกจากความอร่อย ทำกินกันได้หลายคน ยังเชื่อว่าจะเสริมสิริมงคลให้กับคนในครอบครัว